おいしいココロ

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kokoのよるごはん

きょうのよるごはん

菜種油のクリームスープ
image_20130227221337.jpg

バターではなく菜種油でホワイトソース
みじん切りの玉ねぎを菜種油で炒めて
小麦粉をいれて
牛乳でのばして
塩・コショウ

別の鍋で
角切りにした
じゃがいも・さつまいも・にんじん・エリンギ
茹でてスープつくり
ソーセージは輪切りに

ホワイトソースにスープを入れて
牛乳で整えて
生クリーム
鶏ガラスープを少し
粉チーズを少し
味を整えて完成

あっさりしてるのにクリーミーで
カレにも好評

千切りキャベツとコロちゃんコロッケ
ひじきとレンコンの煮もの
しらすごはん

ごはんつくりながら
もうひとつ
image_20130227221336.jpg

こちらも菜種油のクッキー
試作を重ねているところ

全粒粉の小麦
はちみつ
きなこ
白ゴマ・黒ゴマ
三温糖・塩

明日は
大好きな人とドライブデート
ドライブのお供に
試作品を味見してもらお

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